Pages

Sunday, October 7, 2012

Mrkvová polievka

Táto jednoduchá polievka je u nás veľmi populárna, ako aj z mojej strany, keďže jej príprava trvá veľmi krátko, tak aj zo strany mojich detí, ktoré jú majú veľmi radi.


Čo budeme potrebovať

3-4 väčšie mrkvy
1 petržlen (môže, ale nemusí byť)
1 kaleráb (môže, ale nemusí byť)
zeleninový bujón - ja dávam bio bujón z DM
lyžica masla
lyžica krupice

Postup
Najprv si všetku zeleninu (prípadne len mrkvu) nastrúhame na jemno na strúhači. Maslo si rozpustíme v hrnci, potom pridáme nastrúhanú zeleninu. Tú "poprášime" krupicou a poriadne všetko zamiešame. Chvíľku povaríme a nakoniec zalejeme horúcou vodou (prípadne vývarom). Podľa chuti primiešame bujón.