Pages

Wednesday, June 13, 2012

Koláčiky so salkom

Tieto koláčiky som našla na tu. Recept je jednoduchý a chuť je naozaj perfektná. A čo je dôležité, tieto robil môj manžel :-) Cesto dal ale do dvoch rôznych foriem - jedna na klasické muffiny a jedna na "financiers". Tie "muffinové" boli mäkšie a tie "financiers" boli tvrdšie, také keksíkové :-)





čo budeme potrebovať


125g mandlovej múčky
85g hladkej múky
156g práškového cukru
6 bielkov
štipka soli
200g rozpusteného masla
6 PL kondenzovaného mlieka (Salko)

Postup
Vo veľkej mise zmiešame suché ingrediencie - mandlovú múku, hladkú múku a práškový cukor. V ďalšej mise vymiešame bielka so štipkou soli do tuha. Postupne k bielkam pridáme zmiešanú suchú zmes a rozpustené maslo. Nakoniec ešte pridáme 6 PL kondenzovaného mlieka.
Hotovú zmes nalejeme do foriem asi do 3/4. Navrch môžeme ešte dať malú lyžičku Salka.

Pečieme na 190°C asi 15-18 minút.



No comments:

Post a Comment

Dakujem za komentar :-)